テーマ:ラーメン(その他)

職場の昼食 味噌ラーメン

職場の昼メニューは「味噌ラーメン」です。 家からは海苔、葱油、煮干しの粉、鰹の粉、韓国唐辛子を持ってきてます。 茹で上がった麺に業務用スープを注ぎ、麺をほぐしたら葱油、投入! 葱と皿に盛られたメンマ、チャーシューをトッピングしていきます。 皿にはワカメも乗ってますが、ワカメは放置プレイ。(笑) 最後に海苔の…
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OPEN間近! (手稲区) 麺処 ときわ

手稲区前田6条14丁目2-3あたりでしょうか? 詳細不明。 下手稲通り沿い「大阪王将 手稲店」の向い、「麺処 ときわ」4月23日OPENの看板が出てました。 北区新琴似4番通り「二金堂」跡は「虎鉄北12条店」の移転ですか。 キャパがあるので、想定してたお店の一つでした。(笑) 西区西町南6-3-17の「麺屋 …
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men-eiji HIRAGISHI BASE (豊平区) カップ麺 (魚介豚骨醤油味)

2月14日に発売になった「men-eiji」さんのカップ麺・・・「魚介豚骨醤油味」。 テレビCMもオンエア中です! 早速、昼休みに「サンクス」で買ってきます。 足下は湿っぽいグシャグシャの雪で、ヒジョーに歩きづらい。 しかも、「サンクス」だというのに、すぐそこには無いのです。(笑) 購入して戻ってみると12:30・…
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また、新店?

直前情報です。予定通り9月1日11:00オープンです。 私は行けませんけどね・・・。 あ、お店裏手の駐車場ですが、良く分りません。 住所は北区新琴似7‐9あたりかな? □ 営業時間 平日・土曜日 11:00 - 22:00           日曜・祝日  11:00 - 21:00 □ 定休日 月曜日 …
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OPEN予定4連発!

今年は例年より新店が多い気がしますが・・・。 気のせいか? (笑) 美味しい一杯を期待しましょう! 一発目 ☆ 西区琴似1条7丁目? 「超こってり 背あぶらたたきらーめん かなえ」 営業時間 11:00 - 21:00 定休日 月曜日 8月20日OPEN 二発目 ☆ 北区北23条西8…
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いただきもの・・・

私がラーメン好きと知ると、お歳暮や旅行のお土産やらで、こ~ゆ~のをくれる方々がいらっしゃいます。 確かにラーメンは好きですが・・・。 苦しい胸のうち (笑) 麺は自宅で鍋をした時に〆ラーに使ったので、もうありません。 スープはとっておいて、使う機会を窺ってました。 今日の職場のメニューは「味…
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らーめん★サッポロ赤星 (中央区) さばにんにく粉とぽんぽこラー油 (職場の昼食 12)

因みに外ラーではありません、あしからず! 職場の味噌ラーメンですが、今日は「赤星」さんで購入した「さばにんにく粉」と「ぽんぽこラー油」を入れてみます。 「おさかな辛味噌」の完成です!(笑) 「ぽんぽこラー油」ですが市販されてる「食べるラー油」と違って結構辛いので、ご飯にかけていただくものではなさそうです。 入れす…
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市内某所 某店 ラーメン

今日もラーメンをいただきに行きました。 しか~し、画像なし。 コメントなし。 お店情報なし。 ・・・・・・・・・・・ ラーメンに感謝をこめて・・・御馳走様でした。
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職場の昼食 11

最近、ネタ切れでフツーにいただいてた職場のラーメンですが・・・。 今日は持参した昆布出汁と某スーパーで見つけたコイツを使います。 風味も良く、明らかに美味しくなりました。 以前は職員食堂の片隅でコソコソ、スープやトッピングに小細工をしてましたが、今じゃすっかり知られていて、他の職員に小道具をとられるよう…
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職場の昼食 10 冷やし中華 プラス らーめん将軍 本店製 魔油 (マーユ) -食べるラー油ー

昼休み、部下に「らーめん 将軍」さんに行って、「魔油 マーユ」(食べるラー油)を買ってくるよう命じます。 職務上の権限を濫用しての命令? ただのパワハラです。問題ありません!(笑) 職場の昼食で「冷やし中華」が出るのも今日で最後かな~?ということでラーメン店が販売している本格的な「食べるラー油」を用意した訳です。 …
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職場の昼食 9

味噌ラーメンの日です。 一人、ピリ辛ヴァージョンでいただきます。(笑) ご馳走様でした。 そろそろネタ切れです。(笑)
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職場の昼食 8

「今日のメニュー何?」 「えっ、冷やし中華なの?」 自家製ラー油、持ってきてません・・・。 ということで、近くのスーパーに買いに行きます。 この、某メーカーのラー油ですがフライドガーリック、オニオンなどの食感がイマイチでちょっと残念です。 あっ!「らーめん 将軍」さんで「魔油(マーユ)」を買…
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ラーメン 今人 IMAGINE (東区) 七周年大感謝祭だそうです!

「一路」さんからの帰り道、伏古の「今人」さんの前を通ると、こんな告知がありました。 七周年 大感謝祭 7/24(土)~8/1(日) -100円+割引券 興味のある方はどうぞ! ご無沙汰してるので、行ってみようかな・・・。(笑) 車内からパチリ! そんでもってアップ 札幌市東区伏古10…
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職場の昼食 7

醤油ラーメンです。丼に入った茹でおきの麺にスープをかけます。 そして具を自分の好きなように盛り付け、魚粉も投入! ウェーブの緩いノンフライ麺のような加水率高めの麺は、一見スープが絡まないように見えますが、保温機の中で煮詰まったショッパめのスープに思いのほか馴染みます。(笑) あっさり完食。ご馳走様でした。 …
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OPEN予定です!

1か月程前からチェックを入れていたお店が、7月2日(金)OPEN予定! 楽しみです。 まぁ、ワタシゃ、当日は仕事だし無理っぽいけど・・・。(泣)
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職場の昼食 6

味噌ラーメンの日です。今日も職員食堂の隅っこで味を調整。 おろし生姜とにんにくを溶かしこみ、山椒をふります。 あっ!山椒かけ過ぎました・・・。 具の人参やコーン要らないな~。 普通に葱、チャーシュー、メンマでいいんだけどな~。 おっと、E養士さんに聞かれたらグーパンチものです。 口にチャック(死語)もとい…
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職場の昼食 5

今日の職場の昼メニュー、「あんかけ焼きそば」です。麺にも焼きが入っており、具も充実。やや味濃い目ながら、270円でコストパフォーマンス良し・・・。満足です。 贅沢は言わないけど、紅生姜とからしがあったら・・・ と贅沢を言ってみる。(笑)
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職場の昼食 4

職場の昼メニュー、今日は味噌ラーメンです。 昨日、また「食べるラー油」を作ったので、家から持ってきています。 炒ったスライスアーモンドの量を前回の1/3にしたところ、いい感じに出来上がりました。 ラーメンには「ラー油」と輪切り唐辛子をかけていただきます。 麺に絡めていただくには、かける量を増やすか、液体成分が多く…
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職場の昼食 3

今日は味噌ラーメンの日です。ちょっと盛り付けが雑になってしまいました。 さて、この270円のラーメンをいかにして美味しくいただくか・・・。 前回、魚粉を入れてギャフン!・・・だったので、今日は、三種の神器?を持ち込みます。 花椒、ガーリックを振りかけ、おろし生姜をプラスします。 食堂で何やら調合しているのを見て、他の…
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職場の昼食 2

今日は味噌ラーメンの日です。 これも270円。葱はセルフなので少し多めに入れます。 後の人のことは・・・考えてません。(笑) 1/3食べたところで、魚粉投入しましたが・・・。 スープの中で小競合いが始まりました。 あ、これは駄目です・・・orz
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職場の昼食

今日はしょうゆラーメンの日、270円也。 トッピングにはワカメもありましたが、何故かワカメは入れません。(笑) 代わりに自前の海苔をプラスします。 スープは深みの無~い、薄っぺらなもの。 しかもやや煮詰まって味が濃くなってます。 まぁ、270円ですから・・・贅沢は言えません。 そこで、こいつを投入! …
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