テーマ:ラーメン(豊平区)

NIBOSHI RAMEN AG (豊平区) 特製らー麺 醤油

今日は仕事終了後、研修会でした。 直接、私の職種に関係のない内容ですが、10年前の常識が今やすっかり、非常識になってるという事例を目の当たりにすると、自分の知識を過信してたら、下手をすると時流に乗り遅れかねないことを実感するわけです。 情報を吸収する努力を怠ってはイケナイ、常にアンテナを張り巡らせていないと・・・ などと、研修…
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我流麺舞 飛燕 ガリュウメンブ ヒエン (豊平区) 数量限定 冷 鶏Sio清湯 (しお味)

OPEN前に得た情報ではあと15杯とのこと。 何が?って「飛燕」さんが昨日リリースした60杯限定の「冷 鶏Sio清湯」の残り杯数です。 ダメ元で半休をとって行ってみることにします。 職場からだと市内中心部を通らなくてはならず、結構なタイムロス。 40分ほどかかって到着です。 暖簾をくぐり、カウンター席に着席。 …
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我流麺舞 飛燕 ガリュウメンブ ヒエン (豊平区) 魚介鶏パイ醤油つけ麺

2連休なので豊平川を渡ることにします。 2連休関係なくね? という疑問にはお答えできません。 あしからず。(笑) 午前中に恒例の買い物を済ませラーメンです。 久々に「飛燕」さんにロックオン! 勇んで家を出ますが、いつも言ってるとおり私は方向音痴です。 今まで何度か訪問していても辿り着ける保証はない。(笑) …
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南平岸牛骨らーめん ら組 RAGUMI (豊平区) 牛骨らーめん

六月限定お味見価格 (煮豚らーめん 900円 600円、牛骨らーめん 650円 350円)に釣られて豊平川を渡ります。(笑) 何だ、簡単に川渡ってるじゃん! という声は聞かなかったことにします。(笑) 「牛骨らーめん」と言うと、西区にあった「牛骨龍麺 瀧(ドラゴン21)」さん…
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我流麺舞 飛燕 ガリュウメンブ ヒエン (豊平区) 札幌謹製 屋食ラー麺 (蝦味噌らーめん)

宅ラー3連発! 今日は「飛燕」さんの「蝦味噌」です。 3回目ともなると、ちょっとは学習して要領もよくなってくる。(笑) 作業工程は大して変わらず。 セットにはチャーシューが含まれてるので、小口葱、海苔、玉葱、メンマ、玉子、糸唐辛子を用意。 玉葱はみじん切りにして、3分ほど水にさらしておきます。 玉子は前回の方…
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men-eiji HIRAGISHI BASE (豊平区) 屋食ラー麺 (濃豚つけBUTO)

引き続き、屋食ラー・ネタです。 今日の昼食は「eiji」さん。 お店の方には、とんと御無沙汰状態継続中! さて、早速とりかかるとします。 つけダレのパックを湯煎で溶かします。 その間、玉子を茹でにかかります。 あえて、黄身が真ん中にくるような工夫はしません。 メンドクサイから・・・。(笑) 市販の…
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麺肴 よしず (豊平区) 味噌らーめん

豊平川を渡ります。 二日続けると不思議と抵抗感が無くなるんだな~これが。(笑) 今日は、再訪を決めていた「よしず」さんにお邪魔します。 お店の駐車場は空いてなかったので、近くの某店駐車場に停め、暖簾をくぐります。 カウンター席に案内され、私は「味噌」、カミサンは「醤油あっさり」を発注。 目の前のガラス製の仕切り壁を…
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我流麺舞 飛燕 ガリュウメンブ ヒエン (豊平区) 濃厚マイルド鶏塩白湯 (土日限定)

昨日は、姉夫婦が孫におもちゃを買ってくれるというので、某百貨店へ・・・。昼食は、そこから程近い、美味しいラーメン店にでも案内して差し上げようと思い、計画してたのですが・・・。 100Kg超級の義兄は、200mも歩けばタクシーに乗ると言ってきかないのです。(笑) 諦めて、百貨店のレストラン街でスパゲッティをいただいたのでした。…
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麺肴 よしず (豊平区) 醤油麺コクにごり

事情があって、仕事は午後からお休みします。もちろん、ラーメンをいただくためにではありません。(笑) でも、折角なので6月8日にOPENされた、「よしず」さんにお邪魔します。 開店おめでとうございます。 何だ、やっぱりってか? (笑) 某BBS情報によると、札幌のラーメンにとらわれない新感覚のラーメンを提供とのことで、おの…
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麺処 蓮海 HASUMI (豊平区) 鮪豚骨麺 塩

「蓮海」さんの開店時刻に到着するように家を出ます。 カーナビに住所を登録し、準備万端! 音声ガイドに従って車を走らせますが、なんか遠回りをさせられてる感じです。(笑) 結局、予定時刻を10分過ぎて到着。 案の定、駐車場は一杯です。(汗) おそらく、停めてるお客さんは、いただき始めたところか出待ちだろうと予測。 …
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麺屋 やしち YASHICHI (豊平区) 塩らーめん プラス チャーシュー2枚

そろそろ、「春一家」さんに・・・ということで遠出です。 お気に入りのお店だったのですが、移転してからは敷居が高くて・・・。 今日は孫同伴なので、子供用椅子があるのが決め手です。 店前まで来ると、駐車場は空き待ち3台。(汗) ちょっと離れた第二駐車場を覗きますが・・・あ、駄目です・・・潔く諦めます。(笑) こ…
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我流麺舞 飛燕 ガリュウメンブ ヒエン (豊平区) 火破麺 (ヒーハー) 超辛味噌 ・ ノーマル火破

今日は孫がいないので、日曜日にしては比較的早目の行動開始。したがって、ちょっと遠くてもO.K.ということでこちら、「飛燕」さんです。 駐車場が空いてますが、前には路注の車が・・・後ろには螺旋階段と電柱が・・・(汗) 暖簾をくぐり店内へ・・・、テーブル席に座り、私は「火破麺」をノーマルヒーハーで、カミサンは「鶏正油」をお願いし…
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らぁめん RAKUCHIN 楽ちん (豊平区) 濃厚みそらぁめん

家族は車で大通り方面に、私はチャリで平岸方面に・・・別行動です。 今日も、いい天気で気持ちがいいです。 「山嵐」さん、「eiji」さん、ともに外まで行列ができてます。それを横目にやり過ごしてペダルをこぎます。未訪の「楽ちん」さんに到着です。 カウンター席に座り、人気NO.1という「濃厚みそ」をお願いします。 メニュー…
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麺処 蓮海 HASUMI (豊平区) 鮪豚骨麺 味噌 

平素、ラーメンをいただきに行く目的で、車で遠出するのは納得のいかないカミサンです。(泣) 「まぁ、GWだし天気もいいことだし、ドライブがてら行ってみないか?」 「いいよ。」 ということで、「蓮海」さんに向かいます。道中、円山界隈の道路がやや込み合ってましたが比較的すんなり。 「環状通を真っ直ぐ!」、「次の交差点、…
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めんや 東山 (豊平区) 塩 麺

今日は仕事は休みです。さっさと用事をかたずけて、時計を見ると11:00 天候が心配です。 15:00頃から雨マークです。予報は当てになりません。 雲のほとんど無い青空だったのが、急に分厚い雲が現れ始めてます。 そう、昨年の今頃でした。チャリで中央区の「空」さんに行き、帰りに土砂降りにあい、ずぶ濡れになったことを思い出します。…
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