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zoom RSS らーめん 木蓮 (西区) 秋・冬限定 洋風しおつけ麺

<<   作成日時 : 2011/11/06 17:05   >>

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11時45分、11月3日にOPENした「三元」さんの様子を見に行きます。
何と言ってもOPEN記念で今日まで350円。
もちろん、駐車場が空いてるはずもなく、琴似神社の裏手から見てみると店の外は6人ほどの並びです。

ぐる〜っと回って、琴似栄町通り側から覗くと列はさらに、のびまくり・・・。(汗)

駐車出来るところを探してる場合ではありません。

こりゃ、ダメだ・・・。

悪霊は退散です。(笑)

恐らく、列の中にはカーキ色の軍服?に身を包んだ大佐がいたと思われますが、残念ながらその姿は確認できず。

軍服がピンク色だったら気づいたかも・・・。(笑)

もちろん、この状況は想定済みだったので「木蓮」さんです。

テーブル席が一つだけ空いており、難なく着席。

私たちの後はウェイティングスペースでの待機を余儀なくされます。

タイミング良かったみたい。

私は「つけ麺」、カミサンは「あっさり醤油」をお願いします。

ウェイティングスペースには何名かが常に座ってるのですが、回転がとってもいい。

オーバーフローを起こしそうで起こさない、そんな状況がキープされます。

程なくしてカミサンの「あっさり醤油」が出来上がり、少し間お置いて「つけ麺」の登場・・・。

女性向けに作ったという店主さんの意図をくむことなく、残念ながらオヤジがいただきます。(笑)

パセリ、あるいはバジル?揚げ葱、香辛料の粒なんかが浮く、琥珀色のつけダレ。

賽の目切りのベーコンが沈んでます。

確かに噂通り、某店のつけ麺に然も似たり。

でも、こちらは洋風、向こうは南印風、向こうの方が香辛料が複雑な気がします。

油は多め、オリーブオイルでしょうか?

麺の側には味玉、赤と黄のパプリカが彩りを添え・・・。

そしてこの葉っぱ、何? イタリアンパセリ?

こ洒落たものを普段いただかない、ジジイにゃ分からん。(笑)

麺は中太よりやや太めの緩ウェーブ。

もっちり食感のつけ麺向きの麺です。

油もコーティングされ、喉越しもいい。

ベーコンが具としてだけでなく、出汁が出ることでつけダレの風味づけに貢献します。

スパイシーさはほどほど・・・。

女性をターゲットにしたメニューだけあって、美味しく食べやすい。

スープ割で締め、完結です。

「あっさり醤油」ですが、鶏の旨みと和出汁の効いた甘みのあるスープ。

今日は思いなしか、鰹出汁が効いてる感じがします。

安心の旨さ!

ご馳走様でした。

秋・冬限定 洋風しおつけ麺 (無くなり次第終了)

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あっさり醤油らーめん

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メニュー

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スタンプカード
 ( 700円以上のらーめんでスタンプ1個、15個で一杯サービス 有効期限発効日より 1年 )

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屋食ラー麺 「らーめん 木蓮」参戦中!

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札幌市西区西野4条6丁目2-1 澤田ビル1F
らーめん 木蓮 もくれん
TEL 011-676-8172

□ 営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 21:00
□ 定休日 木曜日 (木曜祝日の場合翌日定休)
□ 駐車場 6台

過去データ

・ 醤油らーめん
・ あっさりしおらーめん
・ 醤油らーめん
・ 味噌らーめん




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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
今日も、美味しそうなラーメンですね!
私たちは、今旭川ラーメン青葉さんの、醤油ラーメンを
食べましたよ!!
麺は細めのちじれ麺、スープは見た目よりあっさりでした。
次は、どこのラーメンを食べようかな?
かみさんの姉
2011/11/06 18:20
「青葉」ですか?催事出店でもあったのかな?
まさか袋麺でのラーメン店巡りだったりして…。(笑)
woody
2011/11/06 21:44

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