凡の風 (中央区) 味噌 赤 (辛口) 大盛り

現在の店舗での営業は今日(14日)が最後の「凡の風」さんにお邪魔します。

11:00到着を目指しますが8分ほど遅れてしまいました。

駐車場に車を停めている間に3台の車が続けざまに入ってくるのが見えます。

そして瞬時に、結構な人数とミマシタ。

遅れをとると、相当待つことになりそうな予感!(汗)

したがって、速やかに暖簾をくぐり空いてる席に着席。

あ、やっぱり・・・あっという間にベンチ待ちです。

アブナイ、アブナイ。(笑)

私は「赤 大盛」を、カミサンは「白」をお願いします。

店内は「エイティーズのポップスやロック」がBGMです。

若かりし頃、聴いた曲に耳を奪われているうちに・・・出来上がります。

いつもながらの美しい盛り付けです。

葱の白に唐辛子の赤が映えます。

味噌のコクと旨味・・・そして、辛さも程よく、山椒系のピリリとした刺激がたまらない。

具には白ゴマ、揚げ葱、葱、モヤシ、木耳、キャベツ、挽肉、チャーシュー、味玉などなど。

柔らかい豚バラチャーシュー、味玉も好みの味付けで美味しいです。

葱、モヤシ、木耳、キャベツのそれぞれ異なる食感を楽しみながら麺を啜ります。

あら? 今日はちょっと麺が柔らかめ・・・惜しい!

けど、旨い。

食べ進むうち、じわ~っと汗が・・・そして、どんどん汗が・・・。

もうちょっと、薄着でくりゃ良かった。(笑)

「白」ですが、揚げ葱の風味が良く魚介の程よく効いたコクとキレのあるスープ。

今日は思い做しか柚子が強めに効いてるようです。

こちらの麺は固めの仕上がり・・・美味しいです。

御馳走様でした。

店主さんにお伺いすると新店舗はちょっとだけ広めになるとのことです。

新店舗での移転オープンは12月上旬を予定。

移転先) 札幌市中央区南8条西15丁目1‐1 ブランノワールAMJ815 1F


もちろん、またお邪魔します。

味噌 赤 (辛口) 大盛り

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醤油 白

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おしながき

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お知らせ

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ショップカード

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ついでに虹・・・写真以上に綺麗でした。

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お店の味を自宅でいただける好企画です。屋食ラー麺 凡の風 
絶賛販売中です!

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札幌市中央区南9条西15丁目1-5 ダイアパレス西線9条1F
凡の風
TEL 011-512-2002

□ 営業時間 11:00 - 20:00(スープなくなり次第終了)
□ 定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)
□ 駐車場 7台

過去データ
・ 塩
・ 味噌 赤 (辛口)
・ つけ麺 (塩 南印風)
・ 塩







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