凡の風 (中央区) 塩

半日休暇をとり、駐車場が空いてることを願いつつ「凡の風」さんに向かいます。2車線の道路も排雪がイマイチのため、併走できたりできなかったり。
中途半端で走りづらい。(汗)

13:50くらいの訪問ですが、駐車場3台分空いてます。

中に入ると、ほぼ満席状態。
カウンター席に座り、「塩」をお願いします。

客層は老若男女問わず・・・。女性の1人客も目立ちます。
何名かお帰りになっても、すぐに席が埋まります。

ランチタイム(11:00~14:00)はライス無料。
追加注文する方が続きます。

15分ほどで供されました。

いつもながら見た目が美しいです。
お店の雰囲気のみならず、盛り付けのセンスの良さも女性客を惹きつける要因でしょうね~きっと。

透明感のある琥珀色のスープには白ゴマが浮かびます。
鶏がら、豚骨、魚介のトリプルスープとのことですが、塩は鶏がらメインと思われます。魚介系はさりげなく効いてます。やや味が濃い目ですが許容範囲。
味わい深く旨いです。油膜も程ほどあり熱々です。

具には斜め切りの葱、パリッとした海苔、色の濃い食感のいいメンマ、味付けがよく柔らかいバラ肉チャーシュー、味玉の味も濃すぎず、いい感じです。

麺はさがみ屋製麺の中細縮れ麺。やや固めの茹で加減。

ご馳走様でした。

走ってると・・・おや、ラーメンの幟が・・・。
「ラーメンの一熊」??

ラーメンの幟にいちいち反応する私です。・・・(笑)



画像


おしながき

画像


ショップカード

画像


画像


画像


札幌市中央区南9条西15丁目1-5 ダイアパレス西線9条1F
凡の風
TEL 011-512-2002

□ 営業時間 11:00 - 20:00(スープなくなり次第終了)
□ 定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)
□ 駐車場 7台




ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

面白い

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック