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zoom RSS 国民食堂 (北区) つけ麺辛化 (小辛)

<<   作成日時 : 2012/02/07 22:40   >>

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「つけ麺辛化 小辛」を2/6.2/7の2日間、メルマガ限定特価で提供とのこと。
仕方ありません、午後から休みをとって「国民食堂」さんに向かいます。
ラーメンのために休みをとってて、いいのでしょうか?

のっぴきならぬ用事が出来たら、どうすんのよ?

まぁ、後先を考えて行動できるようなら、休まないわけで・・・。(笑)

駐車スペースは1台分空きがあり、難なく店内へ。

2席空きがあり、今日は待つことなく着席です。

そして、助手さんと目で会話。

発注完了です! (笑)

出待ちは2名おりましたが、程なくして出来上がり。

通常の「つけ麺」とのルックスの違いは?

麺の側には、フック型のレンゲ?の上に綺麗な緑色の「柚子胡椒」が・・・。

そして、つけダレ表面半分がえんじ色の「粗挽き粉唐辛子」で占められてることか。

ところで、「ゆずこしょう」でなく「ゆずごしょう」が本来の読み方だって知ってた?

ん、どうでもいい?

あ、そう。(笑)

辛さにスポイルされることなく、鶏と昆布出汁の旨みがしっかり感じられます。

辛さの程度はまさに「小辛」。

ほんのり甘みも感じる唐辛子です。

私的にはもう少し刺激があってもいい気がしますが・・・。

この淡麗系つけ麺と辛味のコラボのバランスを考えると、辛くし過ぎないのがいいのかも。

つけダレの中には、旨いチャーシューと食感のいいメンマ、鶏そぼろが潜んでます。

昆布出汁を纏った加藤ラーメン製の低加水中細麺。

冷たく締められ、コシがあって美味しいです。

麺を半分ほどいただいたところで・・・

麺に柚子胡椒を絡ませ、用心深くつけダレにくぐらせます。

柚子の風味がぷわ〜っと口の中に広がり、唐辛子ペーストの独特の辛味がプラスされて・・・。

いいですね〜、コレ。

あっという間に完食!

しか〜し、今日はどうしてもこのまま終われない。

周りを見渡せば、全員提供済みの様子・・・。

ということで「あといれ、さらさらご飯」を追加発注です。

つけダレの塩分濃度はそんなに高くなく、昆布出汁をチョット足すだけでいいみたい。

そして、温めなおしをお願いします。

アツアツのスープ割りに「さらさらご飯」イン!

うんめぇ〜っ!

文字通りサラサラいただきました。

ご馳走さまでした。

さて、通常提供価格はいかほど?

できるだけリーズナブルな方向で・・・ヨロシクです。(笑)

つけ麺辛化 (小辛)

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ショップカード

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お店の味を自宅でいただける好企画です。屋食ラー麺 国民食堂 好評販売中です!

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札幌市北区新川3条11丁目10-21タケナカビル1F 国民食堂
TEL 090-2053-9510 

□ 営業時間 11:00 - 15:00, 18:00 - 20:00
□ 定休日 水曜日
  (臨時休業、完売による閉店の場合あり)
□ 駐車場 5台

過去データ

・ 正油 かとうラーメン
・ 味噌らーめん・ネオ正油らーめん(試食)
・ 潮(しお)らーめん
・ ネオ正油らーめん
・ つけ麺 大盛
・ ごまから麺 大辛 レベル1
・ ネオ正油らーめん (加藤ラーメン製麺)
・ 素らーめん 正油 (加藤ラーメン製麺)・ひまつぶし
・ 味噌らーめん・ひまつぶし
・ ネオ正油らーめん・サイチー水餃子
・ 市内某店 鶏素麺 (トリス麺) 具なし塩味らーめん
・ つけ麺 大盛 2玉
・ カレー南蛮らーめん
・ 鶏素麺 (トリス麺) 具なし塩味らーめん
・ 正油らーめん
・ G麺 (平日限定)
・ 素らーめん 塩 
・ 0麺(れーめん) - 冷製ごまから麺 -
・ 0麺(れーめん) - 冷製ごまから麺 -
・ 特製 冷やし中華
・ ネオ正油らーめん
・ 辛そうで、やっぱり辛い すこし辛い(つらい) 味噌らーめん
・ 冷やし納豆たぬきラーメン 
・ 潮(しお)らーめん 〜 加藤ラーメン製麺 〜
・ みのやさんちのマー坊 (麻婆) 麺 (味噌ベース) 中辛
・ 正油らーめん
・ ヤング麺
・ 辛味噌らーめん (中辛)
・ MIB (麺 イン ブラック) 平日限定
・ つけ麺 大盛 2玉
・ ごまから麺 中辛
・ クラシック ラァメン (正油味) 国民食堂的昔風ラァメン (数量限定)
・ クラシック ラァメン (正油味) 国民食堂的昔風ラァメン (数量限定)
・ 辛味噌らーめん (中辛)
・ みのやさんちのマー坊 (麻婆) 麺 (味噌ベース) 中辛 (ら〜めん喰えすと参加メニュー)
・ 正油らーめん
・ つけ麺 普通 1.5玉
・ AKR 65 旭川(風)ラーメン (本日の限定ラーメン)
・ ネオ正油らーめん
・ しょうゆ 黒
・ 夏期限定メニュー ごまから冷麺 (中辛)
・ 潮 (しお) らーめん
・ AKR 65 旭川(風)ラーメン (本日の限定ラーメン)
・ 辛味噌らーめん (大辛)
・ しょうゆ らーめん 白
・ KRR 65 しょうゆ味 (本日のメルマガ会員限定)
・ ごまから麺 中辛
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コメント(2件)

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こんばんは♪

私とお揃いの赤いパソコンちゃん、調子良いみたいですね(^O^)
美味しそうですね〜辛化とはFuji屋イズムですか?
国民食堂バージョンの辛化、いただいてみたいです♪
バンビ
2012/02/07 22:52
バンビさん、お揃いの赤パソ…windows 7はサクサクです。それに引き換え白パソ…vistaは全く動かない。(汗)
「国民」さんの白、黒は「凡の風」さん、今回の「辛化」は「Fuji屋」さんの許可を貰っているものと思います。多分…。(笑)
淡麗系の辛いヴァージョンというのが新鮮でした。
woody
2012/02/07 23:24

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