麺処　haru　（中央区）　塩らーめん W.W's room /ウェブリブログ

麺処　haru　（中央区）　塩らーめん

<< 作成日時： 2010/08/09 17:40 >>

長女が15:30に円山方面に用事があるといい、当然の如くつき合わされます。

その時間に合わせての遅めの昼食です。

娘たちが行きたいという某店は、あっさり却下します。（笑）

そして電車通りをずっと走って、向かうは「haru」さんです。

14：00近い訪問だったので、空いてるかなと思いきや・・・混んでます。（汗）

4人掛けのテーブル席が一か所空いてますが、私たちは大人5人に孫1人。

孫はすやすや寝ているので、ベビーカーが置くことのできるスペースがあればO.K.

待たせていただきます。

すると、もう一つのテーブル席で食べていた2人連れのお客さんが、カウンターに移るのでどうぞ・・・と。

食べている途中にもかかわらず、お気遣いいただき、ありがとうございます。

御厚意に感謝しつつ、着席。

私は「塩」、カミサンは「醤油」、娘たちは「味噌　葱抜き」、旦那は「辛味噌」をお願いします。

メニューを眺めたり、壁の掲示を眺めたり・・・。

何と！　「麺処 haru　閉店のご挨拶」って？

そぅですか・・・8月15日をもって閉店しちゃうんですか・・・残念ですね。

ある意味、今日来ることができてラッキーでした。

順に出来上がり運ばれてきます。

「塩」ですが、乳白色のさらっとしたスープです。鶏白湯スープにモンゴル岩塩使用とのこと。

甘みもありまろやかな味です。

岩海苔を麺に絡めていただくと磯の香りが広がり、また違った風味が楽しめます。

香りづけ程度の大葉の存在も悪くありません。

チャーシューは柔らかいバラ肉ロール。

薄味の味玉？はスープとの相性もよし！

箸休めにホウレン草と・・・具材がそれぞれの役割を担ってます。

西山製麺製の中細縮れ麺は、固めに仕上げられ、いい感じです。

「醤油」は、コクとキレがありますが、ちょっとショッパ目のスープ。

「さばめし」にこのスープを投入すれば、さぞかし旨かろうて・・・。

5～6年前、今より体重が19ｋｇばかし多かった頃なら、間違いなく「さばめし」追加注文してると思われます。（笑）

「味噌」は味噌の風味もよく、マー油が香る濃厚なスープです。

「辛味噌」は辛さよりも旨味が後引く感じ。辛さはデフォでちょうどいいかなぁ～。

御馳走様でした。

店を出て予定通り、「円山○○ス」へ・・・。

スタ○で時間をつぶし、つぶし切れずに孫を抱っこしたままフロアを行ったり来たり。

意味もなくエスカレーターに乗ったり、降りたり。

疲れました・・・。（笑）

塩らーめん